𝐋𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐋𝐞 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐨 mettent le smile sur 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐟ê𝐭𝐞𝐬 !

Le 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐠𝐮𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐯𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞 𝐛𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 et les 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐬 𝐝‘𝐨𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬, 𝒸𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹’𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈 𝒶𝓊 𝓂𝒾𝓮𝓁 𝓮𝓉 𝓇𝒶𝒾𝓈𝒾𝓃 𝓮𝓉 𝒸𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹’𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈 𝒶𝓊 𝓂𝒾𝓮𝓁 𝓮𝓉 𝒻𝓇𝒶𝓂𝒷𝓸𝒾𝓈𝓮𝓈, sont des incontournables des fêtes de fin d’année.

Leur douceur et leurs saveurs complexes se marient à merveille avec les mets festifs.

Voici quelques suggestions pour les déguster durant 𝐍𝐨ë𝐥 et les 𝐟ê𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐢𝐧 𝐝‘𝐚𝐧𝐧é𝐞 :

𝑬𝒏 𝒈𝒂𝒓𝒏𝒊𝒕𝒖𝒓𝒆 𝒅𝒆 𝒇𝒆𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕é𝒔 𝒆𝒕 𝒂𝒎𝒖𝒔𝒆-𝒃𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆𝒔

𝓕𝓮𝓊𝒾𝓁𝓁𝓮𝓉é𝓈 𝒶𝓊 𝒸𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹’𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈: Préparez des petits chaussons feuilletés garnis de confit d’oignons et de chèvre frais ou de magret de canard séché.

𝒯𝓸𝒶𝓈𝓉𝓈 𝓸𝓊 𝒸𝒶𝓃𝒶𝓅é𝓈 𝒶𝓊 𝒸𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹𝓮 𝒻𝒾𝓰𝓊𝓮𝓈  : Étalez une fine couche de confit de figues, ajoutez un morceau de foie gras ou de fromage affiné. Décorez avec une noisette ou des éclats de pistache pour un effet festif.

𝑨𝒗𝒆𝒄 𝒍𝒆 𝒇𝒐𝒊𝒆 𝒈𝒓𝒂𝒔

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹𝓮 𝒻𝒾𝓰𝓊𝓮𝓈: Son côté sucré s’accorde délicieusement avec le foie gras mi-cuit ou en terrine. Il apporte une note fruitée qui équilibre la richesse du foie gras.

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹‘𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈: Ses saveurs caramélisées et légèrement acidulées mettent en valeur le foie gras, en ajoutant un contraste savoureux.

Suggestion : Servez le tout sur des toasts de pain d’épices ou de pain aux figues pour un résultat gourmand.

𝑬𝒏 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒅𝒆 𝒗𝒊𝒂𝒏𝒅𝒆𝒔 𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒆𝒔

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹𝓮 𝒻𝒾𝓰𝓊𝓮𝓈: Parfait pour accompagner des volailles rôties comme la dinde, le chapon ou encore du magret de canard. Il apporte une touche sucrée qui sublime la viande.

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹‘𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈: Il accompagne divinement le gibier (chevreuil, sanglier) ou des viandes rôties comme l’agneau ou le rôti de bœuf.

𝑬𝒏 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒅’𝒖𝒏 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝒅𝒆 𝒇𝒓𝒐𝒎𝒂𝒈𝒆𝒔

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹𝓮 𝒻𝒾𝓰𝓊𝓮𝓈: Il sublime les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, le Bleu d’Auvergne ou encore des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

𝒞𝓸𝓃𝒻𝒾𝓉 𝒹‘𝓸𝒾𝓰𝓃𝓸𝓃𝓈:: Il accompagne à merveille les fromages affinés comme le Comté, la Tomme de Savoie ou encore des fromages de chèvre.

Ainsi, le confit de figues et le confit d’oignons ajoutent une touche gourmande, sucrée et festive à vos repas de Noël. Présentés avec soin et accompagnés d’ingrédients raffinés, ils raviront vos convives et rehausseront vos plats de fêtes!